Chi siamo 2018-08-28T22:01:44+00:00

Il tè è il nostro modo di guardare al futuro,
un nutrimento dell’anima che ci fa sognare
dentro una tazza o lontano da casa alla ricerca
delle sue preziose foglioline,
riuscendo sempre a sorprenderci!

Siamo Anna e Giovanna,
due amiche con esperienze diverse
che condividono la stessa grande passione:

il tè.

Anna Caterina
Maggia

Venti anni passati
ad essere la signora del Tè
fino a crederci così tanto da dimenticarne il nome!!
Si vede che doveva andare così ..

Di sangue misto, Asia e America del sud,
mi sono ritrovata lungo la Via del Tè
seguendo le mie due grandi passioni, tè e viaggi…

Sempre con la tazza in mano guidata dagli aromi e dai profumi, animata dalla curiosità di saperne sempre di più non solo sul prodotto ma anche la storia che questa bevanda attraversa nei secoli, continuo a viaggiare.

Nata un sabato di ottobre all’ora del tè,
in casa comincio a berlo molto presto.

Parecchie tazze dopo, nel 2004 mi trasferisco a Pollenzo
per frequentare la neonata Università di Scienze Gastronomiche
che cambierà completamente il mio sguardo sul cibo.
Il tè resta, acquisendo un fascino tutto nuovo e accompagnandomi
nel percorso insieme a qualche bicchiere di vino e tazza di caffè.
Cominciano i primi viaggi nei paesi produttori e i corsi di formazione specifici.

Cosa ho imparato? Che non si finisce mai di imparare!

Giovanna Donadel

Il tè non è un punto di arrivo ma un viaggio, in valigia portate una buona dose di pazienza e capacità di osservazione